紙面トップ 漬物、佃煮を中心に、注目企業事業推進状況や組合全国団体や地域での取り組み、展示会やイベントなどを紹介。和食関連産業の未来と健康を考える。 Pick Up トピックスやNews、トップインタビューや決算状況をピックアップし、各社の動きや新商品を取り挙げる。 Focus 業界の課題や問題点、制度施行に伴う注意点など、様々なトピックスをフォーカスし、対応策を考える。
2024年12月21日 / 最終更新日時 : 2024年12月21日 編集部 紙面トップ 沢庵特集号（第１０３７号） 第1037号（令和6年12月12日）紙面トップ 沢庵原料状況／今季大根の作柄予想を大きく下回る可能性〜12月中旬を迎え尚先が見えず〜、第65回荷主共和会総会を開催／東京中央漬物、令和6年度第3回理事会を開催／（公社）愛知 […]
2024年12月2日 / 最終更新日時 : 2024年12月2日 編集部 紙面トップ 令和6年年末商材特集号／第1036号 第1036号（令和6年11月26日）紙面トップ 過渡期迎え、新たなフェーズへ〜次なる提案の打ち出し必至〜／年末商戦佳境、第63期を売り上げ35億5000万円（昨対102％）で着地／片山食品、秋の叙勲・褒章／伝達式、北海道 […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 編集部 Topics 「～みやざきｈｏｔ ｗａｖｅ～ 起こそう！イノベーションを！！」テーマに掲げる 盛大に宮崎大会第42回全国大会を挙行 全日本漬物協同組合連合会青年部会 全日本漬物協同組合連合会青年部会の第42回全国大会宮崎大会（佐藤仁大会会長／野崎偉世実行委員長）が去る10月3日、宮崎観光ホテル（所在地・宮崎市松山）で盛大に催された。 大会テーマ […]
2024年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年11月1日 編集部 紙面トップ 秋季売れ筋商品特集号（第1035号） 第1035号（令和6年10月28日）誌面トップ 盛大に第42回全国大会宮崎大会／全日本漬物協同組合連合会青年部会、第２四半期売上216億9400万円（前期中間期比６.1％減）／ピックルスホールディングス、秋の風物詩「べっ […]
2024年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月21日 編集部 紙面トップ 信州特集号（第1034号） 第1034号（令和6年9月30日）誌面トップ 原料対策委員会／日本漬物産業同友会、2024C-Zジョイフルフェア開催／東京中央漬物（株）、第16回ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2024／ […]
2024年8月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 編集部 紙面トップ 第1033号／暑中特集号② 第1033号（令和6年8月28日）紙面トップ 香乃物祭／萱津神社、令和6年度梅文化会／全漬連、令和6年度第2回理事会／（公社）愛知県漬物協会、「しば漬づくり」他／京都府漬物協同組合、群大成果発表会／新進 ▽商品紹介 東海 […]
2024年8月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 編集部 紙面トップ 第1032号／暑中特集号① 第1032号／令和6年7月31日 紙面トップ 令和6年度通常総会を開催／全国漬物検査協会、梅供養並びに情報交換会／紀州田辺梅干組合、「下田なす」の収穫本番／近江夏の風物詩、納涼会／東京都漬物事業協同組合、FABEX中部／ […]
2024年8月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月6日 編集部 Topics 一大産地和歌山、過去にない大凶作に 降雹広範囲で、等級著しく低下 令和6年度産梅作柄状況 梅の一大産地で知られる和歌山で、今期の作柄が平年の半作以下という、これまで過去にない大凶作となっている。この状況は和歌山県内のみならず、作柄不良 […]
2024年7月11日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 編集部 紙面トップ 梅特集号／第1031号 第1031号／令和6年7月10日 紙面トップ 一大山地和歌山、過去にない大凶作に／令和6年度梅産地作柄状況、創業100年記念パーティー／三井食品工業（株）、第1四半期決算報告減収減益／ピックルスホールディングス、令和6年 […]
2024年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 編集部 紙面トップ 第1030号／トップブランド特集号③ トップブランド特集合③（令和6年6月26日）紙面トップ 創立七十周年記念式典／関東漬物協議会、第44回全国漬物・惣菜展示見本市／秋本食品・秋本会、梅の漬込神事／紀州梅の会・紀州田辺梅干組合、FOOMA JAPAN 202 […]
