第１０２０号／信州特集号

信州特集号（令和５年9月26日）紙面トップ 「漬物」から野菜の消費拡大を考える／Webシンポジウム（主催 農水省）、原料対策委員会／日本漬物産業同友会、組合講習会／新潟漬協組合、浅漬製品10月1日出荷分より価格改定／東海漬物

▽信州漬物メーカー紹介　竹内農産、信濃食品、伊那食品、やまへい、有坂食品、谷口醸造、信州共同漬物、丸二食品、南信漬物

▽商品紹介　フードレーベル、新進、秋本食品

▽トピック　冷凍自販機ど冷えもん導入／ピックルスコーポレーション、日本アクセス新商品グランプリで入賞／新進

▽焦点　原料野菜の確保益々困難、且つ見通し悪く〜秋冬の施策が企業存続の試金石に