新年特集号（令和6年1月1日）紙面トップ 守口大根採種事業に関する母本選抜／（公社）愛知県漬物協会、「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2023表彰式／日本うま味調味料協会、梅まつり開催迫る／梅の里観梅協会、ほか
▽訃報 前田名誉教授逝く〜しめやかに通夜、告別式〜
▽年頭所感 中園会長（全日本漬物協同組合連合会）、岩田理事長（全国調理食品工業協同組合）ほか
▽商品紹介 丸越、中園久太郎商店、遠藤食品、片山食品、岡畑農園
▽焦点 「甲辰」課題解決に踏み込み、着実に前進を
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