紙面トップ 漬物、佃煮を中心に、注目企業事業推進状況や組合全国団体や地域での取り組み、展示会やイベントなどを紹介。和食関連産業の未来と健康を考える。 Pick Up トピックスやNews、トップインタビューや決算状況をピックアップし、各社の動きや新商品を取り挙げる。 Focus 業界の課題や問題点、制度施行に伴う注意点など、様々なトピックスをフォーカスし、対応策を考える。
2025年2月25日 / 最終更新日時 : 2025年2月25日 編集部 Topics 寒波の影響もあって著しく開花遅れ 2月末に見頃を迎えるか 南部梅林 梅開花状況 去る2月11日、南部梅林にて厳かに源蔵翁頌徳慰霊祭が執り行われた。梅林も2月に入り開花を迎え、2月末となって見頃を迎えようとしている。 今年は、例年になく開花が遅く、2月初旬では依然として開 […]
2025年2月25日 / 最終更新日時 : 2025年2月25日 編集部 紙面トップ 新春梅特集（第1040号） 第1040号（令和7年2月25日）紙面トップ 厳かに内中源蔵翁正徳慰霊祭／（主催）梅の里観梅協会、令和6年度評議委員会／全漬連、2月末に見頃迎えるか／梅開花状況、盛大にSMTS 2025開催／（主催）一般社団法人全国スー […]
2025年1月30日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 編集部 紙面トップ 新年特集号②／第1039号 第1039号（令和7年1月28日）紙面トップ ２団体共催 新年賀詞交歓会／全漬連・全漬検、愛知県漬物振興祭／（公社）愛知県漬物協会、第３四半期連結売上高発表／ピックルスホールディングス、令和7年新年賀詞交歓会／東京都漬物 […]
2025年1月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月7日 編集部 訂正とお詫び 年頭所感掲載記事の間違いについてのお詫び 謹啓 平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 令和7年1月1日号（第1038号）の第３面に掲載させて頂きました「籠島正直副会長年頭の挨拶文」は、正しくは「籠島正雄社長（（株）新進）」の年頭の挨拶文でした。訂正し […]
2025年1月4日 / 最終更新日時 : 2025年1月4日 編集部 紙面トップ 新年特集号① 第1038号（令和7年1月1日）紙面トップ 恒例の打合会並びに母本選抜を扶桑町で執り行う／（公社）愛知県漬物協会、「青森県三戸郡 ひっつみ汁」が優勝／第9回「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2024、間もなく見頃を […]
2024年12月25日 / 最終更新日時 : 2024年12月25日 編集部 Topics 大根の作柄予想を大きく下回る可能性 12月中旬を迎え尚先が見えず 沢庵原料作柄状況 この先、九州エリア最大産地となる鹿児島・宮崎では概ね1月中旬には収穫が終えることから、今季の収穫量が把握できるというが、12月中旬を迎え尚先が見えない。予想を大きく下 […]
2024年12月21日 / 最終更新日時 : 2024年12月21日 編集部 紙面トップ 沢庵特集号（第１０３７号） 第1037号（令和6年12月12日）紙面トップ 沢庵原料状況／今季大根の作柄予想を大きく下回る可能性〜12月中旬を迎え尚先が見えず〜、第65回荷主共和会総会を開催／東京中央漬物、令和6年度第3回理事会を開催／（公社）愛知 […]
2024年12月2日 / 最終更新日時 : 2024年12月2日 編集部 紙面トップ 令和6年年末商材特集号／第1036号 第1036号（令和6年11月26日）紙面トップ 過渡期迎え、新たなフェーズへ〜次なる提案の打ち出し必至〜／年末商戦佳境、第63期を売り上げ35億5000万円（昨対102％）で着地／片山食品、秋の叙勲・褒章／伝達式、北海道 […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 編集部 Topics 「～みやざきｈｏｔ ｗａｖｅ～ 起こそう！イノベーションを！！」テーマに掲げる 盛大に宮崎大会第42回全国大会を挙行 全日本漬物協同組合連合会青年部会 全日本漬物協同組合連合会青年部会の第42回全国大会宮崎大会（佐藤仁大会会長／野崎偉世実行委員長）が去る10月3日、宮崎観光ホテル（所在地・宮崎市松山）で盛大に催された。 大会テーマ […]
2024年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年11月1日 編集部 紙面トップ 秋季売れ筋商品特集号（第1035号） 第1035号（令和6年10月28日）誌面トップ 盛大に第42回全国大会宮崎大会／全日本漬物協同組合連合会青年部会、第２四半期売上216億9400万円（前期中間期比６.1％減）／ピックルスホールディングス、秋の風物詩「べっ […]
