紙面トップ 漬物、佃煮を中心に、注目企業事業推進状況や組合全国団体や地域での取り組み、展示会やイベントなどを紹介。和食関連産業の未来と健康を考える。 Pick Up トピックスやNews、トップインタビューや決算状況をピックアップし、各社の動きや新商品を取り挙げる。 Focus 業界の課題や問題点、制度施行に伴う注意点など、様々なトピックスをフォーカスし、対応策を考える。
2023年8月24日 / 最終更新日時 : 2023年8月24日 編集部 News 市場入荷1週間早く、生梅単価下落に収穫のピークも園地で農家の作業風景見えず 令和５年度梅の作柄状況 昨年から懸案となっていたのが、和歌山の梅の作柄の行方だった。原料過多によって、予想されながらも混沌とした様相はこのまま覆すことが出 […]
2023年8月4日 / 最終更新日時 : 2023年8月4日 編集部 紙面トップ 第1017号／梅特集号 梅特集号／第1017号（令和５年７月１０日）紙面トップ 市場入荷１週間早く、生梅単価下落に〜収穫のピークも園地で農家の作業風景見えず〜／梅作柄の行方、令和5年度通常総会／関東漬物協議会、第１四半期連結売上高短信／ピックル […]
2023年7月17日 / 最終更新日時 : 2023年7月17日 編集部 紙面トップ 第1016号／トップブランド特集号 第1016号（令和５年６月２８日）紙面トップ 大久保新会長の新役員体制が発足／九州漬物協会、第43回全国漬物・惣菜見本市を開催／秋本食品・秋本会、ベトナム・ハノイ研修事業／全調食・東海北陸ブロック会、出展社数が過去最多の […]
2023年7月8日 / 最終更新日時 : 2023年7月8日 編集部 Topics 熊野大宮大社の世界遺産登録、来年度２０周年の節目の年 地場産業の活性化と発展目指し、様々な企画で発信を 紀州梅の会 紀州田辺梅干協同組合 紀州梅の会と紀州田辺梅干協同組合は去る６月６日の「梅の日」、熊野本宮大社（所在地・田辺市本宮町本宮、九鬼家隆宮司）で「梅の漬け込み神事」と共に奉納祈願を執り行 […]
2023年6月9日 / 最終更新日時 : 2023年6月9日 編集部 Topics 「漬物で野菜を食べよう！」で啓発「野菜を食べようプロジェクト」を推進 農水省 農林水産省が、1日当たりの野菜摂取量の平均値２８０g程度を、目標値の３５０gに近づけることを目的として、「野菜を食べようプロジェクト」を実施している。これ […]
2023年6月9日 / 最終更新日時 : 2023年6月9日 編集部 News 中園新理事長の新体制が発足 漬物文化継承、消費拡大に取り組む考え示す 令和５年度通常総会を開催 全漬連 全日本漬物協同組合連合会（野﨑伸一会長）は去る５月３０日、明治記念館（所在地・東京都港区）で令和５年度通常総会を開催。 午後１時半から執り行われた通 […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 編集部 紙面トップ 第1015号（令和５年５月３１日） 第1015号 紙面トップ 令和５年度通常総会〜中園新会長の新体制が発足から／全漬連、第68回通常総会〜情勢変化と共に価値観も大きく変化〜／全調食、令和５年度通常総会〜曾我新会長の新体制が発足／（公社）愛知県漬物協会、第5 […]
2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月13日 編集部 News 法人の部で（株）紀和農園プロダクツ「紀州南高梅 夢葵 彩の舞」が栄えあるグランプリ獲得 漬物グランプリ２０２３表彰式を開催 （主催）全漬連 全日本漬物協同組合連合会（野崎伸一会長）が主催する漬物グランプリ２０２３表彰式が去る４月２９日、日本食糧新聞社主催で開催される「第１６回 […]
2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月13日 編集部 紙面トップ トップブランド特集号②（第1014号） トップブランド特集号②（令和５年４月２６日号）紙面トップ 2023年２月期通期決算オンライン説明会／ピックルスホールディングス、令和５年度定時総会／三井会、記者発表会／（一社）日本食品機械工業会、FABEX東京2023／ […]
2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月13日 編集部 Events ３日間で５万３０１５名が来場出展者数・出展小間数は５６０社・９２３小間 FABEX 東京 ２０２３ 日本食糧新聞社が主催する、「第２６回 ファベックス ２０２３」が去る４月１２日から３日間に渡り東京ビッグサイト東展示棟で開催され、３日間で５万３０１５名が来場した。 […]
