紙面トップ 漬物、佃煮を中心に、注目企業事業推進状況や組合全国団体や地域での取り組み、展示会やイベントなどを紹介。和食関連産業の未来と健康を考える。 Pick Up トピックスやNews、トップインタビューや決算状況をピックアップし、各社の動きや新商品を取り挙げる。 Focus 業界の課題や問題点、制度施行に伴う注意点など、様々なトピックスをフォーカスし、対応策を考える。
2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年4月1日 編集部 Topics 栄えある旭日双光章受章をお祝い 来賓らより暖かい祝辞と共に益々の活躍を祈念 大羽恭史氏 祝賀会を挙行 東海漬物（株）の大羽恭史代表取締役会長が昨秋の秋の叙勲で栄えある旭日双光章を受章し、去る3月20日に名古屋マリオットアソシア（所在地・名古屋市中村区）で盛大に祝賀会 […]
2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年5月7日 編集部 紙面トップ 第1027号／トップブランド特集号① 第1027号（令和6年3月26日）誌面トップ 大羽恭史氏旭日双光章受章をお祝い、令和5年度漬物技術研究会／愛知県漬物協会、4日間で７万人超が来場／FOODEX2024、令和5年度第4回理事会／愛知県漬物協会、第60回通常 […]
2024年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年3月7日 編集部 紙面トップ 第1026号／新春梅まつり特集号 第1026号（令和6年2月29日）紙面トップ 愛知県漬物振興大会（協会設立70周年）／（公社）愛知県漬物協会、第32回漬物技術セミナー／（一社）全国漬物検査協会、令和５年度評議委員会／全日本漬物協同組連合会、梅開花状況／ […]
2024年2月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月5日 編集部 展示会告知 坪内知佳氏 講演会を開催予定 50年先の未来も漬物業で生きていく 〜船団丸から何を学び、何をすべきか〜 テレビドラマ「ファーストペンギン」のモデルにもなり、多くのメディアでその取り組みなどが紹介された。この度開催される、公益社団法人愛知県漬物協会創 […]
2024年2月5日 / 最終更新日時 : 2024年2月5日 編集部 焦点 復興と共に経済の循環を目指して 〜足掛かりとなる施策と有益な活用で前進へ〜 元旦、能登半島で発生した震災の影響は非常に大きく、能登半島という地理的な要因やこれまでの人口動態からも今後の復興プランがどのようにすすめられるのか。いまだ、全容が掴みにくい状況にあり、これからの復興と共に経済の循環を好 […]
2024年2月1日 / 最終更新日時 : 2024年4月1日 編集部 紙面トップ 第1025号／新年特集号② 第1025号（令和6年１月３０日）紙面トップ ２団体共催新年賀詞交歓会／全漬連・全漬検、第6回漬物振興議連総会、漬物振興祭／愛知県漬物協会、令和6年新年賀詞交歓会／東京都漬物事業協同組合、第３四半期売上高発表／ピックルス […]
2024年1月12日 / 最終更新日時 : 2024年1月12日 編集部 Uncategorized やっぱり、チョコが食べたいよ 今、どのスナックを食べますか ? やっぱり、チョコだね。食べるなら、絶対チョコだよね。 依然は、朝起きて現場に行く前に、アルフォートかダースを食べてました。朝食にもおやつにも、お腹空いた時にも食べてました。だから、必ずス […]
2024年1月11日 / 最終更新日時 : 2024年1月11日 編集部 Topics 守口大根採種事業に関する母本選抜執り行う 〜守口大根の優良品種を確保し、生産、品質の向上、更には計画生産・安定供給を図り、守口漬の消費増進目指す〜 （公社）愛知県漬物協会 公益社団法人愛知県漬物協会（曾我公彦会長）の奈良漬部会（鈴木昌義部会長）は去る12月20日、ＪＡ愛知北扶桑野菜集出荷センター（所在地 […]
2024年1月10日 / 最終更新日時 : 2024年1月10日 編集部 焦点 「甲辰」課題解決に踏み込み、着実に前進を ～能登の今後を懸念、望まれる全容把握～ 明けましておめでとう御座います。平素は、ご指導ご鞭撻を賜り、誠にありがとう御座います。能登半島地震で被災されました皆様には、お見舞いを申し上げます。 新たな年を迎え希望をもって着実な一歩を踏み出さんとする元旦に、能登半 […]
2024年1月10日 / 最終更新日時 : 2024年1月10日 編集部 紙面トップ 第1024号／新年特集号① 新年特集号（令和6年1月1日）紙面トップ 守口大根採種事業に関する母本選抜／（公社）愛知県漬物協会、「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」2023表彰式／日本うま味調味料協会、梅まつり開催迫る／梅の里観梅協会、ほか ▽ […]
