暑中特集号②

第1047号（令和７年8月28日）紙面トップ　香乃物祭／萱津神社、梅分科会／全漬連、「福神漬の日」を積極PR／（株）新進、合同暑気払いを開催／東漬協組合、グランプリは「30種の素材が入った野菜ふりかけ」に決定／日本アクセス、令和７年度第２回理事会／（公社）愛知県漬物協会

▽商品紹介　丸越、ピックルスコーポレーション、秋本食品、関口漬物食品、西海食品、浜食

▽インタビュー　加藤典行会長（丸越チェーン会）

▽座談会　「若手後継者の将来ビジョンを描く、確かな選択と最適解」

　関口彰 営業部長（関口漬物食品（株）、高見祐貴 常務取締役（西海食品（株）、中村公太郎 品質管理課課長（（株）浜食）　　　　　　

・オブザーバー　福田要治 部長（西海食品（株））　（インタビュアー／杉岡秀雄）

▽キャンペーン　東海漬物

▽組合事業紹介　「能登半島災害支援物資等提供への補助金支給」承認受け事業がスタート／全調食

▽焦点　不作回避へ対応策模索も気候状況に注視続く