法人の部「みずの実っこ」が栄えあるグランプリを獲得　個人の部、学生の部、それぞれグランプリが表彰される

　漬物グランプリ2024開催　（主催)全漬連

　全日本漬物協同組合連合会（中園雅治会長）が主催する漬物グランプリ2024が、今年も東京ビッグサイトサイトで開催。去る4月27日に執り行われた表彰式で法人の部、個人の部、学生の部でそれぞれグランプリが決定し、表彰された(第17回ホビークッキングフェア2024内で開催）。

　法人の部で栄えあるグランプリを獲得したのは、「みずの実っこ」（（株）雄勝野きむらや／東北）。個人の部では、「湘南大根の鵠沼魚醤漬け」（渡辺恭利さん／神奈川県）。また学生の部では、「シャキシャキ荏胡麻キムチ漬」（松下朋生さん／立命館大学）がそれぞれグランプリを獲得した。

　日本古来から継承され、最も古い加工食品として知られるのが「漬物」。出品作品はそれぞれ、地域の野菜や調味料を生かしたものが多く、個性豊かで美味しいお漬物として高く評価された。

　全漬連ブースでは、全国の地域名産品として知られるバラエティ豊かな漬物が試食販売され、多く来場者が舌鼓。それぞれ購入も可能で、来場者が気に入った漬物を購入、全て早々に完売した。

〈漬物グランプリ2024開催結果〉

▽法人の部

・グランプリ 　        みずの実っこ（本漬部門）／㈱雄勝野きむらや（東北）

・準グランプリ 　        国産しょうがフレーク（本漬部門）／遠藤食品㈱（関東）

　準グランプリ 　　　  ねぎ塩だれきゃべつ漬（浅漬・キムチ部門）／東海漬物㈱（中部）

・地域特産品特別賞 広島菜ごはん　あなご（本漬部門）／㈱山豊（関西）

・一般審査員特別賞 みずなす漬　レモン（浅漬・キムチ部門）／堺共同漬物㈱（関西）

▽個人の部

・グランプリ 　　湘南大根の鵠沼魚醤漬け／渡辺恭利さん（神奈川県）

・準グランプリ 　　きんかん爽やか漬け／甲斐千津さん（佐賀県）

・審査委員特別賞　 桜香るさくら漬け／片山智子さん（香川県）

▽学生の部

・グランプリ 　　シャキシャキ荏胡麻キムチ漬／松下朋生さん（立命館大学）

・準グランプリ 　　更別村原産金時豆酢を使った白菜とスモモの甘酢漬け／山本智寛さん（北海道更別農　　

　　　　　　　　　 業高等学校）

・審査委員特別賞　 廃棄物を救う！信州蕎麦ぬか漬け 藤澤愛梛佳さん（長野県南安曇農業高校）

〈開催概要〉

▽名　　称　漬物グランプリ2024（第17回ホビークッキングフェア2024内）

▽会　　期　令和6年4月25日～4月27日（午前10時～午後5時）

▽内　　容　日本各地の特色ある漬物レシピを個人及び法人から募集し、優れた作品を表彰する。

▽主　　催　全日本漬物協同組合連合会

▽後　　援　農林水産省

▽特別協力　日本食糧新聞社