「Accelerate FOOMA」を開催テーマに掲げ　過去最多の９５３社が出展予定

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「FOOMA JAPAN ２０２３」記者発表会（一社）日本食品機械工業会

　一般社団法人日本食品機械工業会(所在地・東京都港区、大川原行雄会長)は、来たる６月６日〜９日までの４日間に渡る「FOOMA JAPAN ２０２３」の開催に合わせて、去る４月５日、第一ホテル東京で記者発表会を行い、開催概要や見どころについて詳細を発表した。展示会会場は、東京ビッグサイト（東展示棟全館）。

　第４６回目を迎える今回は、「Accelerate FOOMA」をテーマに掲げられており、出展社数が過去最多の９５３社としている。

　食品産業界の課題解決の加速を目指した食品製造に関わるソリューションを揃えると共に、昨年新設されたスタートアップゾーンでは３０社に拡充（７ホールに開設）。また、製品情報を効率よく収集できるFOOMAコレクトやFOOMAアプリなど、ITを活用したサービスで展示会のDX化にも取り組んでいるという。最先端の製品・技術・サービスが集結する、世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN ２０２３」の開催が、目前に迫る。