暑中特集号①(第1060号/7月31日号)紙面トップ 令和8年度通常総会/一般社団法人全国漬物検査協会、厳かに梅供養、並びに情報交換執り行う/紀州田辺梅干組合、「下田なす」7月下旬収穫本番に、「福神漬の日に合わせ各種事業を実施/新進
▽暑中の所感 3つの課題に対して委員会を通じて対応/中園雅治会長(全日本漬物協同組合連合会)、札幌の食中毒事件を忘れてはならない/宮尾会長(一般社団法人全国漬物検査協会)、生き残りの為に値上げを/遠藤栄一会長(日本漬物産業同友会)、事業の推進で会員企業に成果〜新規事業も加わり、ネットワーク強化へ〜/岩田功理事長(全国調理食品工業協同組合)
ほか、秋本薫(全漬連副会長)、関口悟(全漬連副会長)、林野雅史(全漬連副会長)望月啓行(全漬連副会長)、大久保次郎(全漬連副会長)、菅野行雄(全漬連副会長)、中田吉昭(和歌山県漬物協同組合連合会理事長)、河島歳明(関西漬物協会顧問)、宮前有一郎(奈良県漬物協会)、加藤英敏(愛知県調理食品工業協同組合理事長)、大畑晃一(石川県佃煮調理食品協同組合理事長)
▽トップインタビュー 齋藤正久社長(東京中央漬物(株))、上西宗太社長((株)やまじょう)
▽商品紹介 新進、東海漬物、太陽漬物、やまじょう、遠藤食品、野崎漬物
▽今後の予定 漬物製造管理士試験日程発表/全漬連
▽焦点 漬物文化を学び、一汁三菜の重要なピースとして認識向上を
