発酵食品として注目される漬物を中心に産地情報や販売動向をフォーカスします。

暑中号②

紙面トップ

暑中号②/第1061号(令和8年8月28日)紙面トップ 8月21日「漬込神事」奉納、豊作祈願/萱津神社、産地の窮状訴えるも、ステークホルダーに満足のいく提案を/梅分科会(全漬連)、新CMを発表し、放映へ、新「きゅうりのキューちゃん」マーケティング施策で、漬物売場を活性化!/東海漬物、懇親深め、英気養い、事業を活性化/東漬協組合、各イベントでPR、福神漬をサンプリング/新進

▽商品紹介 丸越、東海漬物

▽組合事業 第2回理事会/公益社団法人愛知県漬物協会(曾我公彦会長)漬物価値委員会/全漬連

▽インタビュー 熊澤巳朗会長/丸越チェーン会

▽焦点 頻発する災害級の豪雨と旱魃〜著しい環境変化に適応できるのか〜

第1061号

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